A CASTALLA PEL PORTELL DE CATÍ

 Ja era hora: tocava pujar des d'un principi. Així que cap al Portell de Catí (quasi 700 metres de desnivell en 18 Km). El dia era magnífic i el paisatge insuperable: Barxell, Pepiosa, Puça, Molí de la Reixa, Foia Falsa, Calafate, ermita de Catí, Catí i Portell...

En l'ermita de Catí

 Al Portell de Catí, una volta culminat l'ascens, comencem a pensar en el descens cap a Castalla per pendents de més del 20% (pobretes les pastilles dels frens).

 Un esmorzar de luxe i un colpet d'herbero per rematar la festa castalluda.

Després de la foto oficial davant l'església renaixentista de Castalla --"pandilla de meapilas"-- pegàrem cap a Petrer buscant la cervesa. La Tórtora és la la Tórtora!

Reclot, Cases Sanchis, finca Garrinxo, Salines i --ai!-- la Rana...

 Com que l'últim dissabte d'abril va resultar plujós, els BTT-Tórtora ens vam vengar a la setmana següent fent dos eixides del més pur gastro-bike. Nosaltres no perdonem.

 Amb molt de fang pel camins de terra, el dia 1 de maig férem cap a la Romana pel collao de l'Ametler i abans d'arribar al poble trencàrem a la dreta per pujar pel Reclot i disfrutar d'una vista esplendida del Camp de Monòver: l'embassament, la Safra, la Romaneta...

 Des d'allí eixírem a la carretera per encarar la local de les Cases del Senyor i acabar esmorzant en ca el Tio Juan, a les Cases de Sanchis. La resta, pura rutina de tornada.

 Dissabte, amb amic alcoià d'estrella invitada, vam decidir allargar la ruta un poquet més i mostrar el nostre bell paisatge comarcal: a Xinorla per Campo Alto, d'Elda.

 Des del collao de Vitoriano tiràrem cap al Fondonet i en el camí d'Ubeda ens vam desviar a la dreta a buscar la Boticaria i la Finca de Garrinxo.

 Paisatges primaverals espectaculars que ens conduiren a Salines per les Fontanes en una divertida baixadeta entre pins.

 I és que Salines --la Rana-- té moltes virtuts: la gatxamiga, l'embotit, la cansalà, el vi i la cervesa, els "carajillos", els colpets d'herbero, les...

 En fi, el pecat de gola que ens venç sempre: la carn és dèbil... I està tan bona. Com diria el poeta medieval: "la carn vol carn." O com diria el verinós Veneno --don Quico--, "Todo lo que me gusta es ilegal, es inmoral o engorda". Una altra gloriosa jornada gastrobikenòmica!